خرید و فروش زیره سبز عمده کرمان

خرید و فروش زیره سبز برخلاف تصور عامه در کرمان خیلی کم است وبه صورت عمده مختص سبزوار می باشد زیرا از بزرگترین تولید کنندگان زیره سبز به حساب می آید.

با این حال کرمان نیز با کاشت و برداشت زیره سبز سهمی در چارت این محصول در بازار دارد.

همانطور که گفته شد عمده تولید و خرید و فروش زیره سبز در شهرستان سبزوار اتفاق می افتد.

کیفیت زیره سبز سبزوار بسیار بالا تر از زیره های تولیدی در سایر شهر ها از جمله کرمان می باشد.

نرخ عمده زیره سبز کرمان

همانطور که گفته شد زیره سبز کرمان کیفیت پاین تری در مقایسه با زیره سبزوار دارد.

در نتیجه همین امر قیمت زیره کرمانی پایین تر می باشد.

در خرید اینترنتی زیره با توجه به این موضوع گه اکثر مردم فکر می کنند که زیره مختص استان کرمان است به دنبال سایت های ارائه دهنده زیره سبز کرمانی می باشند.

اما این نکته در فقط در رابطه با زیره سیاه کرمانی درست است به خصوص نوع کوهی یا دیمی آن.

قیمت عمده زیره سبز کرمان مقدار قابل توجهی از  نرخ زیره سبزوار پایین تر است.

همین امر سبب افزایش درخواست ها برای خرید و صاردات شده است.

اما با این وجود خرید و فروش زیره سبز به صورت عمده در اختیار سبزوار می باشد.

در  کنار کرمان شهر های دیگری از جمله سمنان، تبریز و مازندران اقدام به پرورش زیره سبز کرده اند.

اما کیفیت آن ها قابل مقایسه با زیره سبزوار نمی باشد.

برای مثال زیره تبریز ریز تر از زیره سبزوار می باشد که همین امر سبب کاهش کیفیت این محصول در ایران شده است.

جالب است بدانید که همین ریز بودن زیره تبریز سبب خرید این محصول در تناژ بالا و سپس رنگ کردن آن تبدیل زیره سبز به زیره سیاه شده است.

با رنگ کردن زیره سبز و تبدیل آن به زیره سیاه می توان زیره را با 3 برابر قیمت واقعی آن به فروش رساند.

قیمت یک کیلو زیره سیاه کوهی

زیره سیاه بهترین نوع زیره هست که به صورت عمده در کرمان تولید می شود.

نوع زیره سیاه که در کوهستان های استان کرمان و شهرستان بافت این استان تولید می شود بهترین و خوش عطر ترین نوع این محصول است.

نوع دیم و خود روی این محصول در کرمان دارای بالاترین کیفیت و بهترین عطر است.

زیره سیاه دارای عطری بسیار درپذیر و کیفیتی بسیار عالی هست.

زیره سیاه کوهی از زیره سبز بسیار مرغوب تر و از لحاظ قیمت بسیار گران تر هست.

اختلاف قیمت این محصول با زیره سبز بسیار زیاد بوده وزیره سیاه کوهی بیش از ۱۰ برابر قیمت زیره سبز را دارا هست.

 خرید عمده زیره کرمان

اکثر افراد زیره را به عنوان محصول کرمان می شناسند و گمان می کنند که این استان بزرگترین تولید کننده زیره هست.

در رابطه با زیره سبز بر خلاف تصور عامه هماگطور که پیش تر گفته شد، شهرستان سبزوار خراسان رضوی بزرگترین تولید کننده این محصول می باشد.

جدا از بحث بزرگترین تولید کننده بودن سبزوار، زیره تولیدی این شهر از لحاظ کیفیت بسیار بهتر از زیره کرمان و سایر نقاط ایران می باشد.

زیره سبز تولیدی کرمان از کیفیت بسیار پایین تری نسبت به زیره سبزوار برخوردار است.

زیره سبزوار هم درشت تر و هم خوش عطر تر از زیره کرمان است.

از این رو زیره سبز کرمان یک زیره درجه ۲ در کشور محسوب می شود.

قیمت به روز شده کراویه

کراویه تلفظ انگلیسی زیره هست که هنوز در برخی از نقاط ایران زیره را به لفظ انگلیسی آن می شناسند.

زیره از دیر باز به عنوان یک ادویه مورد استفاده قرار می گیرد اما مصرف آن فقط برای ادویه نیست.

این دانه خواص بسیار زیاد دارویی و درمانی نیز دارد که از جمله آن می توان به ضد نفخ بودن آن اشاره کرد.

زیره انواع مختلفی دارد که نوع سیاه کوهی آن که در استان کرمان تولید می شود با کیفیت ترین نوع آن است.

زیره سبز هم یک نوع زیره خوب و با کیفیت هست که هم مصرف درمانی دارد و هم مصرف ادویه ای که هم از لحاظ قیمت و هم از لحاظ کیفیت از زیره سیاه پایین تر است.

نوع ارزان زیره زیره شکسته هست که همان زیره هست که در فرایند بوجار و خرمن کوبی خرد و شکسته می شود.

قیمت پودر زیره سبز

زیره بعد از برداشت به صورت خرمن در انبار نگهداری می شود.

خرمن ها را ابتدا با خرمن کوب می کوبند و سپس اقدام به پاک کردن و بوجاری زیره می کنند.

در حین انجام عملیات بوجار مقداری زیره شکسته و خورد می شوند که انها را جدا می کنند.

زیره شکسته و خورد از قیمت پایین تری نسبت به زیره سالم برخوردار هست و از این رو در صنعت بسیار مورد استفاده است.

از جمله صنایعی که در آن از زیره شکسته استفاده می شود به شرح زیر است:

• عرق گیری
• ادویه جات
• تولید پودر

قیمت زیره سیاه پرورشی و کوهی کرمان

زیره سیاه در کرمان علاوه بر خود رو بودن و کشت دیم در برخی مناطق به صورت پرورشی نیز تولید می شود.

در این سالهای اخیر با توجه به خشک سالی در ایران و همچنین استان کرمان باعث شده که تولید این محصول به میزان زیاد کاهش یابد.

زیره سیاه پرورشی در مقایسه با نوع کوهی آن از کیفیت پایین تر و عطر کمتری برخوردار است.

از این رو قیمت زیره پرورشی سیاه به نسبت کوهی بسیار پایین تر است.

از زیره سیاه به علت گران بودن در صنعت کمتر استفاده می شود.

در صنایع عرق گیری از زیره سبز شکسته استفاده می شود که قیمت پایین تری دارد.

عرق زیره دارای خواص بسیار زایدی است و برای سوختن چربی مضر و کاهش وزن مورد استفاده قرار می گیرد.

قیمت زیره سبز کرمان

کشت زیره در کرمان همانطور که قبلا گفته شد به علت خشک سالی رو به کاهش است.

همین کمبود آب و تغییر شرایط آب و هوایی باعث کم شدن کیفیت این محصول شده است.

از این رو قیمت زیره سبز کرمان نسبت به سبزوار پایین تر بوده و کسانی که به دنبال زیره با کیفیت کمتر می گردند می توانند از این محصول استفاده کنند.

البته باید توجه داشته باشند که زیره سبز کرمان ریز تر و دارای عطر کمتری نسبت به زیره سبزوار است.